http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1363348002/
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1: ◆ERINGI.ZLg @パリダカ筆頭固定φ ★ 2013/03/15(金) 20:46:42.57 ID:???
中国大手検索サイト百度の掲示板に「日本料理が世界一」というスレッドが立てられた。
日本貿易振興機構(JETRO)が行った「日本食品に対する海外消費者調査」によると、調査対象となった
中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域のうち6か国・地域で「日本料理」
が好きな外国料理で1位となった。

中国のネットユーザーからは、
「うそだ! 日本料理はおいしいかもしれないが、胃が受け付けない」、
「料理を比べるなら、中国はどの国にも負けない。数千年もの蓄積だぞ?」、
「日本料理も確かに良いが、絶対に1位ではない。中華料理は種類が多い。
この点はどの国の料理にも負けない」など、中国料理こそ世界一であるはずとの回答が多く寄せられた。

中華料理が高い評価を得られなかった理由を推測する意見も多く、
「わが国の食品が安全ではないからじゃないか」というコメントもあったが、残留農薬や汚染され
た土壌や水、下水油など、中国で相次ぐ食の安全性に関する問題を考えれば、中華料理に対するイ
メージが低下している可能性も否定できない。

しかし、日本料理を支持するというユーザーもおり、
「麺だったら絶対に日本のラーメンのほうがうまい」、
「生食が好きな人にとって日本料理は最高」という意見もあった。

そのほかのコメントとしては、食べ物で順位を争う必要があるのか?と疑問を呈するユーザーや、
湖南人としては辛くて酸っぱくないと喉を通らない、という意見もあった。
湖南料理は湘菜と呼ばれ、四川料理とは違って辛さと酸味あふれる料理であり、四川料理より辛い
とも言われる料理だ。
「日本食品に対する海外消費者調査」において、日本料理は米国を除く6カ国・地域で、「好きな外
国料理」の第1位となった。
先進国では健康志向を背景に日本料理の評価が高まっていると言われるが、これを裏付けた形だ。
日本料理のなかでは、寿司(すし)、天ぷら、焼き鳥の人気が高かった。
中華料理は味付けが濃く、油を使用して調理する料理が多いため、中国人からすれば日本料理は味
が薄く、淡白に感じられるのかもしれない。
また、日本料理は鮮度を重視し、素材の味を活かすことを重視する一方、中国ではナマモノを好ま
ない人が多いため、日本料理は受け付けないという人が少なくない。

ソース:サーチナ
http://n.m.livedoor.com/f/c/7504114

 







67: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 22:51:02.12 ID:aHAoqP3B
>>1
以前、中華専門店でよく中国料理食べたもんだが、
しかし、いろいろメニューは沢山あっても、どれも同じような味付け感を感じたのはオレだけかな?
そして油ゴテゴテ、ヌルヌル、ギラギラした料理ばかりのように感じた。

68: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 22:52:28.27 ID:GRc3BnKx
>>67
もはや味付けは「味の素」だって聞いたことがあるよ~

5: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:49:41.93 ID:kyaaXsbn
中国でナマモノ食うのは自殺行為
中国人の胃が受け付けない=日本人なら食中毒

7: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:50:03.54 ID:Syrp3KOQ
俺達は別に1位とかじゃなくてもいい

でも周りが旨い言うならしゃーないだろ

8: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:50:07.38 ID:UmdgZ0y7
自分が好きな料理食ってりゃいいだろう
気にすんなよ。

9: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:50:14.48 ID:hvyeHjva
こんな調査に本気で反論とか必死すぎるわシナチクww

11: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:51:02.12 ID:F51699Ec
日本料理は中国人でなくても淡白な味だと思うぞ
それを好む人が増えてるという現実だ

14: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:52:36.31 ID:ooj/pR2L
俺も嘘だと思うわ
統計採った所もジェトロだし、ステマ臭がする

15: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:53:48.31 ID:dCywyl90
中華は四川とか広東で票割れしてるんじゃない

16: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:56:05.23 ID:hMaNrU02
「日本の」中華料理なら世界一も狙えたかもしれないが、
「中国の」中華料理なんて嫌いを通り越して毒じゃないか。

17: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:56:18.64 ID:XLkYwfNU
豚の死骸が6千頭以上も流れている水源の水を使った料理なんて、
金を貰っても絶対に食べたくない。

18: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:59:05.01 ID:B0jtaJ22
中国本土の食材を使わない中華料理は世界一を争えると思うがね。
中国の食材は美味い不味い以前の問題で…。

19: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 20:59:53.19 ID:QfiFu/Uw
海外でなぜ中国人や韓国人がなんちゃって日本料理屋をやっているのかわかるだろ

22: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 21:03:01.17 ID:+gg7GPvl
確かに中華料理の進出度合いを見ると
にわかには信じがたいな

30: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 21:20:26.35 ID:bM3F6Kxx
中華料理はともかく中国産の食材では食べたくないなw

34: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 21:30:47.30 ID:6Cwvmw+o
うーん。日本人が見ても、世界一とは、、、思わん。
某国みたいな世界一位、何位とか調査はほどほどに
してくれい。

37: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 21:35:04.70 ID:IT3lqJMc
韓国料理よりは日本料理は随分マシだが
でも半島人みたくホルホルしたくないな。

42: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 21:41:59.55 ID:S07erv40
和食は海外で高級料理の位置づけで
中華はジャンクにもなってるね。
日本人だから和食を美味しいと感じるのは当たり前だけど、
大勢でわいわい言って食べるときは中華はいいなと思うよ。

53: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 22:09:12.63 ID:ZkWn3RI7
>>42
ファストフードみたいに出前とかテイクアウト出来るからねー
中華をアメリカで食べようと思うとパンダエクスプレスみたいなイメージ
むしろ中国よりパンダの方が美味しいイメージ

45: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 21:55:01.22 ID:vBOur6aH
まあ確かに料理に順位付けっておかしな話だよな
どの料理にも良い所も悪い所もあるし

52: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 22:08:00.21 ID:BtXEEwrT
>しかし、日本料理を支持するというユーザーもおり、
>「麺だったら絶対に日本のラーメンのほうがうまい」、

ラーメンは日本料理ではないだろ

54: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 22:13:08.74 ID:wM8DMCjl
寿司、天ぷら、焼き鳥 だけで日本料理が世界一なんですかー^^

日本料理ではあるけどw

57: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 22:17:29.42 ID:Tc0Iy9fX
外国人から見ればラーメンやヤキソバ、お好み焼きなんかも日本料理なんだよな。
日本人が考える日本料理は「日本伝統料理」と呼ぶべきか。

59: 名前をあたえないでください 2013/03/15(金) 22:21:31.13 ID:pfM/QeU2
 
この問題なら棚上げでいいぞw